O São Patrício é um bar, envolvente como um pub irlandês e descontraído como um boteco brasileiro. Foi criado a partir de uma ideia de velhos amigos, inaugurado em 23 de agosto de 2007 e localiza-se no centro de Caxias do Sul. Tem noites com som ao vivo, sempre com uma variedade que vai do samba ao rock, sempre com grandes nomes da noite caxiense e região. Em seu cardápio consta cervejas variadas, destilados, pestiscos, sanduíches e pizzas.

      São Patrício nasceu na localidade de Banwen, na Grã-Bretanha no ano de 386. Com 16 anos de idade foi capturado e vendido com escravo para a Irlanda, mais tarde voltou ao seu local de origem, onde começou a vida religiosa. Explicava a Santíssima Trindade através de um trevo, por isso a associação de seu nome ao trevo de três folhas. É um dos padroeiros da Irlanda. É tido como o responsável por levar o cristianismo ao país e conhecido por "tirar as cobras da Irlanda", provavelmente um simbolismo referente a sua luta por acabar com os rituais pagãos daquele país. Morreu no dia 17 de março de 493.

      O dia de São Patrício (em inglês: Saint Patrick's Day, em irlandês: Lá 'le Pádraig or Lá Fhéile Pádraig), é a festa anual que celebra São Patrício e é normalmente comemorado no dia de sua morte. Há festejos e desfiles em seu nome. O dia é associado também a tudo que é verde e dourado, trevos e sorte. Dizem na Irlanda que, nesta data, todos viram irlandeses. A afirmação não poderia ser mais verdadeira: a festa em homenagem ao santo atravessou as fronteiras do país e ganhou o mundo. Uma das maiores comemorações fora de Dublin ocorre em Nova York, nos Estados Unidos, mas há grandes comemorações também em Moscou (Rússia), Londres (Inglaterra) e aqui mesmo, no Brasil. Hoje Saint Patrick's Day tem um tom mais pagão que religioso. Mas as cores usadas pelos foliões retratam o simbolismo da data: o verde representa os católicos; o laranja, os protestantes, e o branco, a paz entre os credos.